ぶっこみ飯のマニア

今回のぶっこみ飯は、「チキンラーメンビッグカップ鶏白湯」です。



チキンラーメンぶっこみ飯は商品化されていますが、果たして鶏白湯はどう化けるのか。

期待しつつ、まずは熱湯3分で調理して麺だけすすります。

食べ終わったらご飯を投入、混ぜ混ぜします。



鶏ガラスープや鶏白湯スープは経験上ご飯に合うので期待して一口。

う、うまい！！でも塩辛い！！

そう、辛いというより塩辛さというか塩分の濃さを感じてしまいます。

チキンラーメンって麺自体から熱湯にエキスがスープとして出るようなイメージがありますが、そのスープに鶏白湯が合わさってるせいか、なんか味が濃いんですよね。

かなり鶏エキスも出ていて、ぶっこみ飯には合うのですが、ちょっと濃いかも。

かき玉の甘みで中和するには、ちょっと分量が足りないですし。

そもそも単品で食しても塩分がかなり高そう。

というわけで、評価としては高くしますが、健康には気を付けた方が良いレベルですね。

ごちそうさまでした。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）

今回のぶっこみ飯は、「ニュータッチ 凄麺 鶏白湯の逸品」です。



ニュータッチ、あんまりメジャーなイメージはなく「激安スーパーに置いていあるカップ麺」って思い込みがあるんですが、どうなんですかね…個人的なもんだと思いますが。

今回のは決して激安店で買ったわけではなく、普通にコンビニで買いました。

それはさておき、鶏白湯もご飯に合いそうだなぁ、と思いながら熱湯五分で調理。

凄麺をつるつるといただいて、残ったスープにご飯を投入します。



さて一口行ってみると…

これはこれは。

鶏白湯スープがまさしくスープというか、ポタージュのような感じを醸し出していて、結構ご飯とも合いますね。もっと風味があるとパンと合うかもしれない、と言うと言い過ぎかもしれませんが。

また、肉団子ならぬ鶏団子が入っているのですが、こちらも結構大きめで食べ応えがあります。「カップヌードルぶっこみ飯」の謎肉のような存在感があります。

という感じで、全体的には結構高レベルなぶっこみ飯でした。本格的に雑炊にしたらそれはもうおいしいのでは、と思わせる感じでした。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）

とうとう60回目を迎えたぶっこみ飯は、「金色不如帰 裏 極にぼ」です。



裏、ということは表もあるのでしょうが、おそらく「金色不如帰 濃厚貝だし醤油そば」のことと思われます。こちらも購入はしていますのでおいおい記事にしていきます。

それではまずは熱湯3分で調理して麺だけすすります。

食べ終えたら早速ご飯を投入！！



ちょっとカメラが曇ったかも。

さて、見ての通り醤油にしては透明度の高いスープ、そして大量のメンマ。

さて一口食べてみると…

お、煮干しも合うやん！！

ご飯には豚骨系が一番合うというのは個人的な定説ではありますが、煮干し系も結構ご飯に合いますね。

ラーメンとして普通に麺を食べているときも煮干しのあの表現しずらい、いうなれば味というより「濃縮された旨味の風味」みたいなのを感じていたのですが、ぶっこみ飯にしても結構合いますね。

しつこくはないのに良い感じにうまみがご飯と共に入ってきます。

メンマも多めですので、食感のアクセントになっているのもGood。

この調子で「金色不如帰 濃厚貝だし醤油そば」も挑戦してみたいですね。

ごちそうさまでした。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）

今回のぶっこみ飯は「全国ラーメン店マップ 福岡編 ラーメン暖暮 辛ダレ豚骨ラーメン」です。



お店のラーメンを再現したカップ麺、とは言っても行ったことのある実店舗なんて全国レベルになるとほとんどなく、この暖暮にしてもそうなのであくまでもカップ麺→ぶっこみ飯、の流れでしか書けませんが。

しかし、豚骨スープは総じてぶっこみ飯向けなので、バリカタを再現したかのような調理時間2分を待って麺だけすすり、いざ尋常に勝負＝ご飯を投入。



写真では残しておいたチャーシューごと食べていますが、こちらはまあ、標準的なカップ麺チャーシューでした。

肝心のぶっこみ飯ですが、やはりご飯と豚骨スープの相性はばっちりですが、気になるのは辛ダレのペースト。

ラーメンとして食べるにはちょっとしたアクセント的ですが、ぶっこみ飯としてご飯と混ぜ合わせると、豚骨スープとの相性に邪魔をしているような…

ネギも多めなのでそこもぶっこみ飯的には良いはずなんですが、この辛ダレがネギの風味に勝ってしまっているような。

辛ダレなしだと結構良い感じだと思うんですけどね、個人的には。

というわけで本当は4点をつけたいところですが、ちょっと厳しめの3点にしておきました。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★☆☆（3/5）

今回のぶっこみ飯は「飲み干す一杯 札幌 海老味噌ラーメン」です。



札幌と言えば味噌ラーメン、というとステレオ的ですが、海老、というのがどこまでかかわってくるのか興味深いところではあります。

早速熱湯3分で調理して麺だけすすります。

残ったスープにご飯を投入！！



ビジュアル的に少し汚く見えますが、さてお味の方は。

うん、これは確かに味噌だ。当たり前か。

麺をすすっているときは海老の風味が結構したのですが、ご飯と一緒ですとあまり風味を感じませんでした。

多分、麺をすするときは空気も一緒に入ってくるので、そのあたりが影響しているとは思いますが。

もともとご飯と味噌汁の相性が良いのは明白ですので、今回もおいしくいただきましたが、海老の風味がもっとご飯にしみ込めば結構高レベルなぶっこみ飯になったかも。

あと、具がほとんど見当たらなくなってしまったのも残念でしたね。

エビ団子みたいなのがあればもっと評価は高かったと思います。

それでもおいしいのは確かなので、評価は5段階中4段階とさせていただきます。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）