ぶっこみ飯のマニア

今回は久しぶりに縦型カップ麺のぶっこみ飯に挑戦。

「サッポロ一番 和ラー 三重 伊勢海老汁風」です。



「〆におにぎりを入れて和ラー雑炊！」

なん…だと…

そう、パッケージにわざわざ書いてますよ奥さん。

これはもうぶっこみ飯が市民権を得たと言っても過言ではない！？

すみません、言い過ぎました。

ですが、それだけにぶっこみ飯の期待が高まります。

まずは熱湯3分で調理して、麺だけすすります。

期待を胸に膨らませて、ご飯を残り汁にダイブ！！



見ての通り、伊勢海老汁風と銘打っているだけあって、それっぽいエビ団子みたいなのが入っています。

「見ろよエビ団子だ…悪かない」

テンションが高まったせいか、某コマンドーのようなセリフが浮かんできました。

では、早速…

おお、これは！！

どこまで出汁が本物を使っているかはわかりませんが、味噌ベースのスープに確かにエビっぽい風味がコクをともなって口に広がります。

これはなかなかおいしい。

確かに〆にご飯を入れるのをお薦めするわけです。

本当は星5つと行きたいところですが、ギリギリ4つの評価にしました。

そう、ちょっと安っぽさが前面に出ているんですよね。

良い意味でリーズナブルですが、ここまで風味が良ければパッケージもどんぶり型の高級感を打ち出したものにしても良かったと思います。

いや、買うのであればこの金額（定価180円程度）がすごくありがたいのですが。

それは抜きにして、本当にぶっこみ飯としてお薦めできるおいしさです。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）

私はオタクの例に漏れず？黒っぽい服が好きなんですが、ラーメンでもブラックジャンルもあるんですね。

今回挑戦するのは「寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」です。




うーん、このいかにも「ザ・ブラック」って感じですな…

しかし、服ならともかく、ラーメンのスープでブラックってどうなのさ日向、って感じですが。

しかもしょうゆベースはともかく、胡椒を効かせた、ってのがラーメンにはともかくぶっこみ飯に合うんでしょうか。

ともあれ、熱湯五分で調理して、まずは麺だけすすります。

食べ終わったらご飯を黒きスープの海にダイブさせます。



うーん、ビジュアルからしてもはやカオスですね。

ともあれ食べてみます。

ん、んー…

想定通りというか、やはりぶっこみ飯には合わなかったですね。

胡椒の風味が効きすぎているせいか、スープとご飯を一緒に口に運んでも、そっちの刺激だけが口に来ます。

チャーハンで胡椒を効かせることはありますが、スープとして一緒に飲む形にすると、ご飯にはちょっとくどすぎる感じですね。ラーメンとしてはまだよいのでしょうが。

というわけで、今回は厳しく2点としました。あくまでもぶっこみ飯的な評価で。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★☆☆☆（2/5）

今回挑戦するのは、「行列のできる店のラーメン 麻辣担々麺」のぶっこみ飯です。



前回が「うめ鶏しおそば」と比較的あっさり系でしたが、その反動からかいかにも辛くてこってりしてそうなカップ麺のぶっこみ飯に挑戦です。

基本的に担々麵系はぶっこみ飯に合うのですが、果たして今回は。

期待に胸を膨らませながら、熱湯4分の調理時間を経てぶっこみ飯モードへ。



写真ではわかりづらいでしょうが、結構濃厚な担々麵のスープにはひき肉などの具も入っています。特濃というだけあって、ごはんが沈むとまったく見えなくなりますね。

さて、その見えなくなったご飯をすくいあげながらスープとともに口に運びます。

ほう…なかなかやりますね…

単なる担々麵スープですと辛さが先に立ちますが、こちらはゴマの風味がしっかりしているのでこってり感も存在感があります。

それでもってご飯とあわせると、ぶっこみ飯としてはちょうどよい加減になります。

具のひき肉と青梗菜はちょっと少なめですが、ぶっこみ飯のアクセントとしてはまあこんなものかな、と。

このタイプは値段が300円近くするのがちょっと難点ですが、ぶっこみ飯としては比較的おいしい部類でした。

ご馳走様。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）

ぶっこみ飯ネタはあるのに仕事が忙しくて記事にする気力がなかった、そんな1週間も過ぎてアップするのは「竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば」です。


有名店舗がコラボすると確かに売り上げアップに期待が高まるところですが、パッケージは品名ばかりが目立ってますね。

鶏ベースのスープに梅、となるとそれぞれご飯には相性が良い印象をうけます。鶏→水炊き→〆の雑炊＝最高！！、といった図式で。

さて、ぶっこみ飯としての相性はいかに。

まずは熱湯3分で調理、麺をすすります。

残ったスープにご飯を投入！！


見た目はほとんど「うめ鶏」の「うめ」の方は感じられません。添付の小袋に梅ペーストが入っていて、それを上にトッピングするのですが、さすがに麺をすすっている間にスープに溶けてしまいます。そのため梅の風味だけがスープに残った感じになります。

その状態でスープとご飯を混ぜると…

うーん、純粋に鶏スープだけの方がぶっこみ飯には合いそうですね。

水炊きの〆のおじやに梅は入れないのと同様、こちらもペーストはいらないのかもしれません。もっとも、あくまでもぶっこみ飯としての感想で、ラーメンとしては良いかと。

ぶっこみ飯ですと鶏スープで一煮立ち、とうことができないのでご飯に鶏スープがあまりしみ込んでない状態ですが、それでもご飯にはちょうど良い塩梅です。

もうちょいコクが出ているともっとおいしいでしょうね。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★☆☆（3/5）

今回はスーパーの棚卸で整理して安売りになって販売していた「サッポロ一番×全農 カップスター 北海道産とよみづき大豆の豆腐が入ったチゲ風ラーメン」のぶっこみ飯に挑戦します。



「サッポロ一番カップスター～♪」のCMフレーズが有名ですが、サッポロ一番ってのはブランド名で、メーカーはサンヨー食品株式会社、というんですね。いまさらですが。

カップスターってメジャーなのかマイナーなのかたまに判別しづらく感じるときありますよね。コンビニで置いてない場合もありますし。

で、今回は「とよみづき大豆の豆腐」ということで「とよみづき大豆」についてはググってみてください、と書くと投げっぱなしになりそうですが、要は北海道の方の新種の大豆だそうです。

そういう前置きはともかく、いつものように熱湯3分で調理して麺だけすすります。

食べ終わったらご飯を投入。



麺だけすすってもたまに具材が一緒にもってかれることがありますが、豆腐の形状ですとそこまでもっていかれずに、きちんとスープに残ってますね。これはぶっこみ飯的にはありがたい。

さて、肝心のぶっこみ飯としての評価ですが、まあ、これはこれでありかな、というレベルです。

チゲ鍋のような辛いものに豆腐、というのもマーボー豆腐の例のように合いますし、マーボ丼なんてのもあるのでご飯との相性は悪くはないはずです。

ですが、個人的な思い＆日本人だからか、というのもあるのですが、豆腐はやはり醤油やみそ系に合うかと。

昔、ご飯に豆腐を載せて、かつお節と醤油かけてぐちゃぐちゃに混ぜたものをビンボー飯として食べたことがありますが、あれが何気においしかったです。

かといって、しょうゆベースのスープに豆腐が入ったカップ麺なんてないでしょうから、ぶっこみ飯として挑戦することもなさそうですが…

まあ、それでも普通に食することはできました。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★☆☆（3/5）