今回のぶっこみ飯は、冬になると流通し始める（らしい）、「冬のコク塩ラーメン」です。



「背脂のコク」ってのがなんともうまそうでそそります。

「一番好きなラーメンの種類は？」と訊かれると「豚骨ラーメン」と答えるところですが、「では2番目は？」となると「塩ラーメン」となってしまいますね。魚介豚骨は豚骨ラーメンにくくるとして。

さて、このラーメンはぶっこみ飯でどんな真価を発揮してくれるのでしょうか。

まずは熱湯4分で調理して、麺だけすすります。

残ったスープにご飯を投入！！



なかなかに具の種類も多く、見た目は結構鮮やかな部類。

さて一口…

うまい！！でも辛い！！

そう、見た目はさほど辛くなさそうですが、塩辛さの辛さがちょっと目立ちますね。

「鶏ガラ、豚骨、白菜の旨味」とパッケージにありますが、うまみがかなり良い意味で出ているせいか、全体的に濃く感じます。

うまいしぶっこみ飯としてもご飯に合うので良いのですが、いかんせん血圧が気になりそうな感じですね（今さらですが）。

具に白菜も入っているので、水炊きをした後の雑炊に残った白菜がさらに旨味をプラスしている、そんな感じもしますね。

ご馳走様でした。

ぶっこみ飯評価（全5段階）
★★★★☆（4/5）