今回のぶっこみ飯は「
一度は食べたい名店の味 狼煙 行列必至の豚骨魚介ラーメン」です。
食べる前にわかりました。
これ、絶対
ぶっこみ飯にしたら
旨いやつだ…
「豚骨魚介ラーメン」とパッケージに書かれています。
そこがポイント。
理由は後述するとして、まずはラーメンとして食べます。
熱湯五分で調理して、まずは麺だけすすります。
期待に胸を膨らませつつ、ご飯を投入!!
さて、一口…
う、うまいぞおお!!
やはり予想通りであったか…
昔、近所につけ麺屋さんがあり、そこが魚介豚骨スープの濃厚でありながらも飲みやすいスープで提供されていました。
そこでつけ麺を頼むと、〆にそのスープで簡易クッカーまで使って雑炊を作ってくれるオプションがありました。
その〆の雑炊がなんとも旨かったのです。
お店自体も味だけでなく、店員さんも良い感じの方で、いつの間にか閉店(移転?)していたの
でかなりがっかりしましたが。
こちらのカップ麺も、同様の豚骨魚介スープということで、結構こってりなのに、とんこつにありがちな臭みもなく、粘度的にも雑炊というかぶっこみ飯にマッチしています。
魚でご飯が進む、その魚の部分を豚骨魚介スープにして「ご飯が同時に進む」って感じでしょうか。
具はほとんどないに近い状態ですが、この旨さなら問題なし。
久しぶりに大当たりのぶっこみ飯でした。ご馳走様。
ぶっこみ飯評価(全5段階) ★★★★★(5/5)